Barritas de Granola com Chocolate Preto

Simples e rápido de fazer! 

Um snack de muita qualidade que leva tâmaras, aveia, cacau, frutos secos e zero açúcares adicionados! 

Experimentem e partilhem a vossa experiência!

Ingredientes:

Primeira camada:

• 320 gr. de frutos secos (usei caju, amêndoas, amendoim, nozes e sementes de girassol)

• 120 gr.  de tâmaras sem caroço

• 2 colheres de sopa de óleo de coco

• 2 colheres rasas de sopa de cacau em pó

• 1 pitada de flor de sal

Segunda camada:

• 120 gr.  de aveia sem glúten em flocos

• 4 colheres de sopa de mel

• 3 colheres de sopa de manteiga de amêndoa

• 3 colheres de sopa de água

Cobertura:

• 70 gr. de chocolate preto 70% derretido

Preparação:

Forrar uma forma quadrada ou retangular com papel vegetal.

1ª camada (base):

1. Triturar todos os ingredientes na base no robot de cozinha
2. Transferir tudo para a forma e espalmar com a base de uma colher de sopa
3. Vai ao congelador 10 minutos.

2ª camada:

1. Triturar todos os ingredientes no robot de cozinha. Verifique a espessura, poderá ter de juntar um pouco mais de manteiga de amêndoa.
2. Espalhar a mistura por cima da base, espalhar e espalmar bem com os dedos. 
3. Vai novamente ao congelador no mínimo 2 horas.
4. Retirar do congelador.

Cobertura/ Topping:

1. Derreter o chocolate preto e regar por cima do preparado. Acrescentar sementes de sésamo.
2. Deixar um pouco secar e cortar em forma de barritas!
3. Deve conservar sempre no frigorifico dentro de um Tupperware.

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