Frango com Tahini

 Ingredientes:
👉6 colheres de sopa de azeite 
👉500 gr. de peito de frango cortado aos cubinhos
👉1 cebola médias picadas 
👉3 dentes de alho esmagados 
👉1 xícara de água
👉3 colheres (sopa) de coentros picados
👉4 colheres de sopa de tahini
👉2 colheres de sopa de sumo de limão 
👉Salsa q.b.
👉Sal e pimenta-do-reino a gosto

Preparação:
👉Fritei o frango em 3 colheres de sopa de azeite, no fogo médio até aloirar.
👉Retirei o frango e reservar.
👉Adicionei o restante azeite na mesma frigideira, juntei as cebolas, o alho e os coentros e fritei até começar a dourar. 
👉Cozinhei 10 minutos em lume brando. 

👉Acrescentei 1 xícara de água, o tahini, o sal e a pimenta e deixei ferver. 

👉Juntei os pedaços de frango fritos e tapei a frigideira.

👉Transferi os pedaços de frango com o molho para um prato de servir, reguei com sumo de limão por cima e polvilhei com salsa.

Acompanhei com um belo arroz branco soltinho.